2009年02月11日
スローコーヒー
コーヒー、おいしいよ。
インタグコーヒーってのがあるんですが、
僕は、好きです。
ネット通販も始まった模様。
コーヒーの麻袋も売ってます。なんかオシャレアイテムだよね、麻袋。
http://slowcoffee.sakura.ne.jp/
スローコーヒーさんのフェアトレードへの考え方
以下転載
フェアトレードは一般的に｢公平な貿易｣などと訳され、
｢第三世界への支援｣や｢発展途上国の貧困を救おう！｣
という側面がクローズアップされがちです。
この側面もモチロン大事だと考えています。
確かに、スローコーヒーの生産者たちも切実な問題を
抱えています。
ですが、Slow社はココからもう一歩進めたいのです。
NGOナマケモノ倶楽部と連携し、その問題の解決に一緒に
取組むだけでなく、現地を訪問したり生産者と交流するなかで、
その国の自然・風土・文化・民俗性などをまず自らが楽しみ、
またそれを日本でコーヒーを楽しむ皆さまにもお伝えしていく
道のりすべてがフェアトレードだと考えています。
モノとお金 だけのやり取りでなく、【モノ＋心 ⇔ お金＋心】の
やり取りを楽しめる"フェアトレード"を目指しています。
そもそも"フェアトレード"なんて言わなければいけないのは、
現在のコーヒー取引の多くが"アン・フェア"だからです。
たとえば、カフェでランチを食べる時、おいしかったら感謝をして、
きちんとお金も払いますよね？
帰り際にお客様に『おいしかったよ。』なんて言われたら
お店の人もうれしいはず。
コーヒーの取引もそんな"フェアが当たり前"の取引に
していきたいのです。
インタグコーヒーってのがあるんですが、
僕は、好きです。
ネット通販も始まった模様。
コーヒーの麻袋も売ってます。なんかオシャレアイテムだよね、麻袋。
http://slowcoffee.sakura.ne.jp/
スローコーヒーさんのフェアトレードへの考え方
以下転載
フェアトレードは一般的に｢公平な貿易｣などと訳され、
｢第三世界への支援｣や｢発展途上国の貧困を救おう！｣
という側面がクローズアップされがちです。
この側面もモチロン大事だと考えています。
確かに、スローコーヒーの生産者たちも切実な問題を
抱えています。
ですが、Slow社はココからもう一歩進めたいのです。
NGOナマケモノ倶楽部と連携し、その問題の解決に一緒に
取組むだけでなく、現地を訪問したり生産者と交流するなかで、
その国の自然・風土・文化・民俗性などをまず自らが楽しみ、
またそれを日本でコーヒーを楽しむ皆さまにもお伝えしていく
道のりすべてがフェアトレードだと考えています。
モノとお金 だけのやり取りでなく、【モノ＋心 ⇔ お金＋心】の
やり取りを楽しめる"フェアトレード"を目指しています。
そもそも"フェアトレード"なんて言わなければいけないのは、
現在のコーヒー取引の多くが"アン・フェア"だからです。
たとえば、カフェでランチを食べる時、おいしかったら感謝をして、
きちんとお金も払いますよね？
帰り際にお客様に『おいしかったよ。』なんて言われたら
お店の人もうれしいはず。
コーヒーの取引もそんな"フェアが当たり前"の取引に
していきたいのです。
Posted by aglee at 13:09│Comments(0)
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